VINO BIANCO

Op de heuvels die uitkijken over de Trebbia-vallei, waar de bossen overgaan in stukjes kleigrond en zonlicht, ligt een klein landgoed dat lijkt te leven zonder tijd: Vino del Poggio. Hier, in Poggio Superiore di Statto, beweegt het leven zich langzaam voort, geleid door de wind en het ritme van de seizoenen. Het is in deze betekenisvolle rust dat Andrea Cervini zijn pad vond.

Andrea is niet per toeval in de wijnwereld terechtgekomen. Hij groeide op tussen oude wijnstokken, luisterde naar verhalen van het platteland en leerde de subtiele taal van het land te lezen. Jarenlang was de familieboerderij simpelweg een agriturismo, een plek van oprechte gastvrijheid. Maar alles veranderde toen zijn vriendschap met Giulio Armani – een sleutelfiguur in de natuurwijnbeweging van Piacenza – iets diepers in hem aanwakkerde. Andrea besefte dat die druiven van de familie het verdienden om hun eigen stem te laten horen.

Zo is Vino del Poggio ontstaan: een ambachtelijk, instinctief en diep menselijk project. De wijngaarden met Malvasia Aromatica di Candia, Barbera en Bonarda wortelen in kleigrond, omgeven door ongerept bos. De wijnen die hieruit voortkomen zijn oprecht, levendig en ongekunsteld: ze vertellen het verhaal van de heuvel, het harde werk, het geduld en de vrijheid.

Vandaag de dag is Vino del Poggio nog steeds een klein wijndomein dat niet op zoek is naar aandacht, maar wel degenen voor zich wint die weten te luisteren. Het is het getrouwe portret van een man en zijn land, een plek waar wijn niet wordt geproduceerd, maar beschermd.