IL SAN GIORGIO
IL SAN GIORGIO
DRUIVENVARIËTEIT: Greco di Tufo+Coda di Volpe+ Fiano
VINIFICATIE: Greco: Een deel ondergaat een maceratie van 4 dagen, een deel wordt direct na de oogst geperst. Coda di Volpe & Fiano: Een deel ondergaat een maceratie van 5 dagen in eikenhouten vaten en de fermentatie wordt voltooid in 2 tonneaux (acacia, kastanje) na het overhevelen.
RIJPING: In stalen tanks en Franse tonneaux, gedurende drie maanden constant roeren van de droesem.
ALCOHOL: 13% vol.
PROEFNOTITIES: Fris, verkwikkend, met onverwachte en zachte tonen afkomstig van de maceratie op de schillen.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Tenuta Vincenzo Nardone
Tenuta Vincenzo Nardone werd opgericht in Venticano, in het hart van Irpinia, door agronoom Vincenzo Nardone, die inheemse druivensoorten plantte met de ambitie om wijnen te maken die diep geworteld zijn in de lokale identiteit.
In 2004 werd het landgoed overgedragen aan zijn zoon Nicola, een dynamische en creatieve wijnmaker die tussen de wijnranken opgroeide en later wijnbouw en oenologie studeerde in Bordeaux. Na zijn terugkeer naar Irpinia ontwikkelde Nicola een persoonlijke, ambachtelijke en experimentele aanpak, die contrasteerde met de strikte Franse academische traditie.
Tegenwoordig staat het wijnhuis bekend om authentieke, karaktervolle wijnen gemaakt van Greco, Coda di Volpe, Falanghina en Aglianico, allemaal verbouwd volgens een schone en duurzame filosofie. De etiketten van Tenuta Vincenzo Nardone belichamen energie, regionale expressie en een eigentijdse visie op de wijncultuur van Irpinia.
Lage voorraad: nog maar 4
Alle details bekijken