FXF WIT 2021
FXF WIT 2021
DRUIVENVARIËTEIT: Fiano+Falanghina
VINIFICATIE: Falanghina: 4 dagen schilcontact met zachte overpompen en daaropvolgende spontane fermentatie bij 'Tenuta Vincenzo Nardone', en hetzelfde proces als bij Cantina Giardino.
Fiano: huidcontact gedurende 5 dagen met spontane fermentatie hetzelfde proces bij Cantina Giardino en Tenuta Vincenzo Nardone.
RIJPING: Na de fermentatie van Fiano en Falanghina rijpen ze 6 maanden samen in stalen tanks, waarna de assemblage in maart plaatsvindt. 50% van de FxF-wijn is afkomstig van Cantina Giardino en 50% van Tenuta Vincenzo Nardone.
ALCOHOL: 12,5% vol.
PROEFNOTITIES: Tonen van tropisch fruit, zeer evenwichtig. Uitstekende structuur in de mond. Sinaasappel in optima forma!
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Tenuta Vincenzo Nardone
Tenuta Vincenzo Nardone werd opgericht in Venticano, in het hart van Irpinia, door agronoom Vincenzo Nardone, die inheemse druivensoorten plantte met de ambitie om wijnen te maken die diep geworteld zijn in de lokale identiteit.
In 2004 werd het landgoed overgedragen aan zijn zoon Nicola, een dynamische en creatieve wijnmaker die tussen de wijnranken opgroeide en later wijnbouw en oenologie studeerde in Bordeaux. Na zijn terugkeer naar Irpinia ontwikkelde Nicola een persoonlijke, ambachtelijke en experimentele aanpak, die contrasteerde met de strikte Franse academische traditie.
Tegenwoordig staat het wijnhuis bekend om authentieke, karaktervolle wijnen gemaakt van Greco, Coda di Volpe, Falanghina en Aglianico, allemaal verbouwd volgens een schone en duurzame filosofie. De etiketten van Tenuta Vincenzo Nardone belichamen energie, regionale expressie en een eigentijdse visie op de wijncultuur van Irpinia.
Lage voorraad: nog maar 4
Alle details bekijken