SAITTOLE

DRUIVENVARIËTEIT: Malvasia+Trebbiano

VINIFICATIE: Spontane fermentatie met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks met maceratie op de schillen gedurende 3 dagen.

RIJPING: Minimaal 6 maanden in staal

ALCOHOL: 13% vol

PROEFNOTITIES: Goede intensiteit en aromatische complexiteit, met aroma's van bloemen en geel fruit en een frisse, hartige en fruitige smaak.