POLIFONICA

DRUIVENSOORT : 100% Verdeca

VINIFICATIE: De druiven blijven tijdens de fermentatie twee weken in het sap, waardoor de tannines uit de schillen door het sap worden opgenomen.

RIJPING: 6 maanden in de fles na rijping in roestvrijstalen tanks.

ALCOHOL: 11,5% vol.

PROEFNOTITIES : Strogele kleur; intense aroma's van exotisch fruit met een vleugje rokerigheid; fris en hartig in de mond, droog, sappig en langdurig.