NUR
NUR
DRUIVENVARIËTEIT: Trebbiano+Malvasia+Verdicchio+ Pecorino
VINIFICATIE: Druiven van jonge en oude wijnstokken worden drie weken lang met de schillen gefermenteerd; spontane fermentatie zonder toegevoegde sulfieten.
RIJPING: Een jaar lang gerust in betonnen vaten.
ALCOHOL: 13,5% vol.
PROEFNOTITIES: Diepe amberkleur; aroma's van rijpe citrus, aarde, kruiden en honing; smaken van abrikoos, mineralen en bittere kruiden, omlijst door theeachtige tannines; warm, evenwichtig en langdurig in de mond.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
La Distesa
La Distesa is een van de meest iconische ambachtelijke wijnhuizen in de regio Marche. Opgericht in 2000 door Corrado Dottori en Valeria Bochi, ontstond het bedrijf nadat Corrado na een carrière in Milaan terugkeerde naar zijn geboortestreek Cupramontana. Vanaf het begin is het de missie geweest om wijnen te maken die de authenticiteit van hun terroir weerspiegelen, met een focus op biologische en natuurlijke landbouw.
Het domein richt zich op traditionele druivensoorten uit de Marche – Verdicchio, Trebbiano, Sangiovese en Montepulciano – met wijngaarden verspreid over Cupramontana, San Paolo di Jesi en Staffolo. Bij het wijngaardbeheer ligt de nadruk op een gezonde bodem, er wordt niet bemest en er wordt minimaal gebruik gemaakt van koper en zwavel. De wijnen van La Distesa zijn een eerlijke weerspiegeling van het landschap van de Marche: karakteristiek, vrijgeestig en zeer persoonlijk.
Lage voorraad: nog maar 5
Alle details bekijken