MALI

DRUIVENVARIËTEIT: Pinot Bianco+Malvasia Istriana+ Picolit

VINIFICATIE: Spontane gisting in betonnen tanks, maceratie van hele druiventrossen gedurende 7 maanden.

RIJPING: Gerijpt in hout.

ALCOHOL: 13,5% vol.

PROEFNOTITIES: In de mond is de wijn citrusachtig en honingachtig, met een licht rokerige toets; sappig, fris, levendig en vol energie. Gestructureerd, vol van smaak en langdurig, vult hij de smaakpapillen op een aangename manier.