CONTACT

DRUIVENSOORT: 100% Moscato

VINIFICATIE: Spontane fermentatie met
inheemse gisten. 10 dagen maceratie op de schillen in een roestvrijstalen tank.

RIJPING: 11 maanden in een roestvrijstalen tank op fijne droesem.

ALCOHOL: 12% vol.

PROEFNOTITIES: De kleur is licht amberkleurig. Dit is een aromatische, gastronomische wijn met meer tannines en structuur dan klassieke witte wijnen. De aroma's zijn rijk aan hints van honing en gedroogde weidebloemen. De wijn heeft een frisse en levendige zuurgraad.