CONTACT
CONTACT
DRUIVENSOORT: 100% Moscato
VINIFICATIE: Spontane fermentatie met
inheemse gisten. 10 dagen maceratie op de schillen in een roestvrijstalen tank.
RIJPING: 11 maanden in een roestvrijstalen tank op fijne droesem.
ALCOHOL: 12% vol.
PROEFNOTITIES: De kleur is licht amberkleurig. Dit is een aromatische, gastronomische wijn met meer tannines en structuur dan klassieke witte wijnen. De aroma's zijn rijk aan hints van honing en gedroogde weidebloemen. De wijn heeft een frisse en levendige zuurgraad.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
La Collina degli Amici
La Collina degli Amici is een kleine ambachtelijke wijnmakerij gevestigd in Rocchetta Palafea, in de heuvels van Alto Monferrato. Het project werd in 2021 opgericht door een groep internationale vrienden, vanuit de wens om een ​​uniek landschap te eren met eerlijke wijnen, biologisch geteeld en volledig met de hand gemaakt.
Het landgoed omvat oude wijngaarden met Barbera, Moscato en Brachetto, waarvan vele meer dan vijftig jaar oud zijn. Deze percelen vormen de basis voor zorgvuldig gemaakte micro-vinificaties: Pét-Nats op basis van Brachetto, gemaakt volgens de traditionele methode, een elegante droge Moscato en een Barbera d'Asti die frisheid met diepte combineert.
De naam weerspiegelt de filosofie van het wijnhuis: een project gebouwd op vriendschap, samenwerking en een diepe liefde voor Monferrato, met als doel authentieke, expressieve wijnen vol karakter te produceren.
Lage voorraad: nog maar 5
Alle details bekijken