JAKOT

DRUIVENSOORT: 100% Tocai Friulano

VINIFICATIE: Spontane fermentatie met inheemse gisten in cementen vaten en maceratie op de schillen gedurende 10 dagen.

RIJPING: 36 maanden gerijpt in vaten van acacia-eikenhout.

ALCOHOL: 13% vol.

PROEFNOTITIES: De smaak is vol en toch levendig, met een goede zuurgraad en een hartige toets.