TIMOX

DRUIVENSOORT: 100% Timorasso

VINIFICATIE: Gisting met inheemse gisten, maceratie op de schillen gedurende 15 dagen.

RIJPING: 12 maanden in een amfora

ALCOHOL: 13,5% vol

PROEFNOTITIES: Timox imponeert met zijn intensiteit, met aroma's variërend van honing tot gekonfijt fruit en bijenwas, en een diepe, hartige maar toch zachte smaak.