ALTOPIANO ORANGE

DRUIVENSOORT: 100% Müller Thurgau

VINIFICATIE: De druiven worden in september handmatig in kleine manden geoogst en op natuurlijke wijze gefermenteerd in open vaten met endogene gisten. De druiven blijven 25 dagen op de schillen.

RIJPING: Eerst in roestvrijstalen tanks en daarna in de fles.

ALCOHOL: 11,5% vol.

PROEFNOTITIES: Pure oranje wijn, laag alcoholpercentage, met tonen van boomfruit, voornamelijk perzik, sinaasappel, citrus en rozenblaadjes. Matige tannines, met een afdronk van zwarte thee en een heerlijke minerale nasmaak.