CHARDONNAY

Er zijn heuvels in de Collio waar de wind twee talen lijkt te spreken. Het is hier, in San Floriano, dat Franco Terpin ervoor koos te blijven. Niet uit gemakzucht, maar uit instinct – het instinct van boeren die naar het land luisteren voordat ze naar de wereld luisteren.

Zijn verhaal begint niet in een kelder, maar op het land. Franco, geboren in een Slavische familie, groeit op tussen wijnranken die zich niets aantrekken van grenzen en leert dat ponka – de kruimelige mergel die tussen je vingers uit elkaar valt – leeft, ademt en respect afdwingt.

Toen hij in 1994 besloot zijn eigen wijnen te gaan produceren, koos hij niet voor de makkelijke weg. Hij ging voor de lange weg: schone wijnbouw, spontane fermentatie, schilcontact zonder tijdsdruk. Zijn witte wijnen werden amberkleurig, diep en vol van smaak. Ze volgden geen trends, ze zetten ze juist.

Elke fles draagt ​​de stempel van een gezin: Franco, zijn vrouw Daniela en hun dochters Sara en Valentina. Een gezamenlijk ambacht, gemaakt van aarde onder de nagels, stille vastberadenheid en tijd.

Een wijn van Terpin drinken betekent een stap zetten in een landschap dat zich niet laat temmen. Het is een uitnodiging om te vertragen, te luisteren, de vibratie te voelen van een grens die niet verdeelt, maar verbindt.