FUORIZONA

Davide Gaggiola is een jonge wijnmaker uit Friuli die zijn levenslange passie voor de landbouw heeft omgezet in een persoonlijk project voor natuurwijnen. Na zijn studie landbouwwetenschappen en een carrière als agronoom-adviseur in Italië en Europa, begon hij met het bewerken van zijn eigen wijngaarden tussen Zugliano en Vipolže, op de Italiaans-Sloveense grens.

Hij bewerkt minder dan een hectare 60 jaar oude Malvasia Istriana-wijnstokken, die met minimale ingrepen en diep respect voor het milieu worden beheerd. Uit dit werk is Fuorizona voortgekomen, zijn enige label, dat het karakter van de twee percelen en de ambachtelijke filosofie achter elke beslissing in de wijngaard en de kelder weerspiegelt. Sinds 2021 werkt hij ook samen met het historische wijndomein Villa Job, waarmee hij zijn visie op authentieke, territoriale en levendige wijnen verder verfijnt.