ROMEO

DRUIVENSOORT: 100% Moscato

VINIFICATIE: Gemaakt van Moscato-druiven die 90 dagen lang macereren in terracotta amforen met de dop ondergedompeld.

RIJPING: Na het openen van de amforen wordt de wijn teruggeplaatst in dezelfde amforen, waar hij nog een jaar verder rijpt.

ALCOHOL: 11% vol.

PROEFNOTITIES: Ondanks de lange maceratie heeft de wijn een lichtoranje kleur. De typische Moscato-tonen blijven meer bloemig dan fruitig, wat resulteert in een complexe maar toch soepele smaak.