LE BLANC DE CESARE

Le domaine viticole Tiberi, situé à Boschetto Vecchio, dans les collines du Pérou, est une exploitation familiale forte de quatre générations de vignerons. Fondée au début du XXe siècle, la famille a toujours cultivé la vigne et élaboré du vin de façon artisanale, perpétuant ainsi un savoir-faire traditionnel et des pratiques agricoles ancestrales.
Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Cesare, avec son fils Piero et son petit-fils Federico, et le soutien d'Alessia. Trois générations travaillent côte à côte pour préserver la tradition tout en insufflant une nouvelle énergie à la production de vins naturels, élaborés sans traitements chimiques et avec un usage minimal de machines.
Le domaine comprend environ trois hectares de vignes exposées sud-ouest à 350 mètres d'altitude, bénéficiant d'une excellente ventilation et de sols caillouteux. Cet équilibre entre terroir, savoir-faire et sensibilité contemporaine donne naissance à des vins authentiques, vibrants et profondément liés à leurs origines.