GRAND WALDO

VINTAGE : 2022

CÉPAGES : Tocai Friulano+Malvasia Istriana+Ribollla Gialla

VINIFICATION : Les raisins sont vendangés à la main, foulés aux pieds sans être égrappés, puis macérés pendant 3 à 6 jours dans des cuves en béton.

VIEILLISSEMENT : Une fois les raisins restants pressés, le vin est transféré dans de vieux fûts de chêne pour y terminer la fermentation et vieillir pendant au moins 11 mois.

ALCOOL : 13,5 % vol.

NOTES DE DÉGUSTATION : Ce vin allie élégance, richesse et énergie en une seule gorgée, ce qui le rend très agréable à boire et très satisfaisant.