ORANGE ALTOPIANO

VINTAGE : 2022

RAISINS : 100 % Müller-Thurgau

VINIFICATION : les raisins sont vendangés manuellement dans de petits paniers en septembre et fermentés naturellement dans des cuves ouvertes avec des levures endogènes. Les raisins restent en contact avec leurs peaux pendant 25 jours.

VIEILLISSEMENT : En cuve inox puis en bouteille

ALCOOL : 11,5 % vol.

NOTES DE DÉGUSTATION : Vin orange pur, faible en alcool, aux arômes de fruits à noyau, principalement de pêche, d’orange, d’agrumes et de pétales de rose. Tanins modérés, finale sur des notes de thé noir et une belle minéralité.