ORANGE ALTOPIANO
ORANGE ALTOPIANO
VINTAGE : 2022
RAISINS : 100 % Müller-Thurgau
VINIFICATION : les raisins sont vendangés manuellement dans de petits paniers en septembre et fermentés naturellement dans des cuves ouvertes avec des levures endogènes. Les raisins restent en contact avec leurs peaux pendant 25 jours.
VIEILLISSEMENT : En cuve inox puis en bouteille
ALCOOL : 11,5 % vol.
NOTES DE DÉGUSTATION : Vin orange pur, faible en alcool, aux arômes de fruits à noyau, principalement de pêche, d’orange, d’agrumes et de pétales de rose. Tanins modérés, finale sur des notes de thé noir et une belle minéralité.
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Furlani
La Cantina Furlani, située à Vigolo Vattaro sur les pentes du plateau de Vigolana, est un petit domaine viticole artisanal dirigé par le vigneron Matteo Furlani. Jeune, dynamique et ancré dans la tradition alpine, le domaine cultive environ six hectares de vignes jusqu'à 720 mètres d'altitude.
Sa philosophie repose sur une intervention minimale, une vinification artisanale et la préservation de cépages locaux tels que le Pavana, le Lagarino Bianco et le Valderbara, ainsi que de classiques régionaux comme le Müller-Thurgau, le Pinot Noir et le Chardonnay.
Les vins de Furlani – vins mousseux alpins, blancs et rouges – offrent une expression pure du paysage du Trentin, marquée par la fraîcheur, une simplicité raffinée et un caractère affirmé.
Stock bas : 5 restant(s)
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