FALCO PEREGRINO

Sur les collines de Partinico, il existe un point précis où la brise marine rencontre le souffle de la terre. C'est là que Bosco Falconeria prend vie – non pas une simple ferme, mais un organisme vivant façonné par la famille Simeti depuis près d'un siècle.

Tout commence en 1933, lorsque le domaine n'était guère plus qu'une vaste étendue de campagne sauvage. Au fil du temps, la famille l'a transformé en un lieu où la biodiversité n'est pas un slogan, mais une pratique quotidienne. Les années 1980 marquent un tournant : l'abandon des produits chimiques, le retour à l'essentiel, l'écoute de la nature. Depuis 1989, Bosco Falconeria est officiellement certifiée biologique, même si elle l'a toujours été dans l'esprit de l'agriculture biologique.

Les vignes, perchées à environ 250 mètres d'altitude sur des sols rouges et calcaires, côtoient oliviers, vergers, potagers et animaux. De cet équilibre naît chaque vin : non comme un produit, mais comme l'expression d'un lieu vivant, en perpétuelle évolution. Ici, le temps n'est pas un ennemi à poursuivre, mais un allié à respecter.

Bosco Falconeria est une histoire familiale, enracinée dans la terre, guidée par une idée simple : cultiver sans posséder, prendre soin de la terre pour qu’elle puisse prospérer pour les générations futures.