MUSA
MUSA
VINTAGE : 2022
CÉPAGES :Moscato D'Alessandria+Malvasia Bianca di Basilicata
VINIFICATION : Les raisins vendangés à la main sont fermentés dans des cuves en opercule pendant 15 à 20 jours avec des levures spontanées sur les peaux, sans contrôle de température et avec un pigeage manuel trois fois par jour.
ÉLEVAGE : En barriques de chêne. Mise en bouteille par gravité. Levures indigènes et fermentation spontanée. Le vin est mis en bouteille sans stabilisation ni filtration.
ALCOOL : 12 % vol.
NOTES DE DÉGUSTATION : Frais et vif, il révèle des arômes délicats de fruits à chair blanche et de fleurs, avec une agréable note minérale qui invite immédiatement à la dégustation.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Dune Bianche
Dune Bianche est le projet personnel de Giampiero Diruggiero, fondé en 2019 en Basilicate, inspiré par les paysages lunaires des calanchi (couloirs) qui ont donné leur nom au domaine. Après avoir travaillé en Toscane, en Vénétie et au Frioul, Giampiero est revenu sur ses terres natales pour les réinterpréter à travers une approche radicalement artisanale : aucun produit chimique, aucun contrôle de température, aucune filtration ni stabilisation, seulement des fermentations spontanées et une intervention minimale. 
Aujourd'hui, le projet s'étend sur la Basilicate et l'Ombrie, où Giampiero dirige également le domaine viticole jumeau Due Dune, continuant à élaborer des vins naturels qui expriment le terroir, la vision et la liberté créative.
Stock bas : 5 restant(s)
Afficher tous les détails