MUSA

VINTAGE : 2022

CÉPAGES :Moscato D'Alessandria+Malvasia Bianca di Basilicata

VINIFICATION : Les raisins vendangés à la main sont fermentés dans des cuves en opercule pendant 15 à 20 jours avec des levures spontanées sur les peaux, sans contrôle de température et avec un pigeage manuel trois fois par jour.

ÉLEVAGE : En barriques de chêne. Mise en bouteille par gravité. Levures indigènes et fermentation spontanée. Le vin est mis en bouteille sans stabilisation ni filtration.

ALCOOL : 12 % vol.

NOTES DE DÉGUSTATION : Frais et vif, il révèle des arômes délicats de fruits à chair blanche et de fleurs, avec une agréable note minérale qui invite immédiatement à la dégustation.