Cantina Pantun

Pantun is een familiewijnmakerij gelegen in de heuvels van Mottola, in het ruige kalksteenlandschap van de Murgia. De familie Mancini bewerkt hun wijngaarden biologisch, met de hand en volgens een filosofie van minimale interventie.

Spontane fermentaties, zorgvuldige kelderrijping en een langzame rijping zorgen voor wijnen die eerlijk, levendig en diep geworteld in de streek zijn. Pantun is vandaag de dag een maatstaf voor wie op zoek is naar authentieke, zuivere en karaktervolle wijnen uit het binnenland van Apulië.