Alchimia Cantina Urbana

Alchimia Cantina Urbana is een jonge, ambachtelijke wijnmakerij in de buurt van San Giovanni Teatino in Abruzzo. De wijnmakerij is opgericht door Matteo Cacciagrano en is voortgekomen uit zijn jarenlange ervaring in de wereld van natuurwijn, opgedaan door samenwerkingen met andere producenten en door zijn werk in wijnwinkels.

De druiven zijn afkomstig van kleine wijngaarden in de provincies Pescara en L'Aquila, die zonder chemische behandelingen worden verbouwd. In de kelder vertrouwt Matteo op spontane fermentatie, zonder filtering of klaring en zonder toegevoegde zwavel. Zijn werk wordt gedreven door experimenten en de wens om elke wijn te doordrenken met pure, positieve energie. Het resultaat is een reeks frisse, expressieve en uitgesproken streekwijnen die de authentieke ziel van Abruzzo vastleggen. O.