{"title":"Paraschos","description":null,"products":[{"product_id":"paraschos-not-2021","title":"PAS","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003eVINTAGE : 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e RAISINS : \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e VINIFICATION : \u003cstrong\u003eLa fermentation alcoolique dure huit jours en cuves de chêne avec les peaux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e VIEILLISSEMENT : \u003cstrong\u003eEn grands fûts de chêne de Slavonie (15-25 hl) pendant au moins 18 mois sur ses propres levures. Mise en bouteille par gravité sans ajout de dioxyde de soufre et sans filtration.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ALC.: \u003cstrong\u003e14% vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNOTES DE DÉGUSTATION : \u003cstrong\u003eNot di Paraschos est une interprétation surprenante et profonde du Pinot Grigio, captivant par sa maturité expressive et la richesse de ses nuances. Les dégustateurs attentifs pourraient prolonger la dégustation pendant des dizaines de minutes, tant les suggestions sont nombreuses. À la dégustation, le vin révèle une légèreté inattendue : un chef-d’œuvre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Paraschos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53818084753734,"sku":"","price":35.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/3338\/7846\/files\/rn-image_picker_lib_temp_95f5c6e5-da54-4f87-b617-12e820b4fdb9.png?v=1773062161"},{"product_id":"paraschos-kai-2021","title":"KAI","description":"\u003cp\u003e VINTAGE : 2021\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e RAISINS : \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e VINIFICATION : \u003cstrong\u003e2 jours de macération pelliculaire en cuve de chêne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e VIEILLISSEMENT : \u003cstrong\u003eVieilli pendant 24 mois en fûts de chêne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ALC.: \u003cstrong\u003e13,5%vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e NOTES DE DÉGUSTATION : \u003cstrong\u003eUn nez d’iode, de pêche et d’ananas, avec des notes fumées et de foin. La bouche est tendue, le vin est ample et généreux, avec une agréable sensation de fraîcheur légèrement amère. La finale est délicate, sur des notes d’agrumes et de talc. Elle est nette et savoureuse. Magnifique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Paraschos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53818148258118,"sku":"","price":35.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/3338\/7846\/files\/rn-image_picker_lib_temp_a07f9740-c33e-4292-b5e9-285c9fd9822b.png?v=1773062065"},{"product_id":"paraschos-ribolla-2020","title":"RIBOLLA","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003eVINTAGE : 2020\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e RAISINS : \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVINIFICATION : \u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFermentation spontanée et macération pelliculaire prolongée.\u003c\/span\u003e \u003cspan dir=\"auto\"\u003eLes raisins, vendangés à la main, fermentent spontanément grâce à leurs levures indigènes dans des cuves en bois ouvertes. La macération pelliculaire de 2 à 3 semaines confère au vin sa robe ambrée, ses arômes complexes et sa structure tannique caractéristique. Sans ajout d’additifs, ni collage, ni filtration.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ÉLEVAGE : \u003cstrong\u003eGrands fûts de Slavonie sans soufre ajouté. Le vin est élevé sur lies dans de grands fûts de bois anciens pendant au moins 24 mois. Mis en bouteille non filtré et sans sulfites ajoutés, il offre une expression pure et authentique d’Oslavia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ALC.: \u003cstrong\u003e12,5%vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e NOTES DE DÉGUSTATION : \u003cstrong\u003eRobe dorée aux reflets orangés. Arômes d’abricot sec, d’écorce d’orange, de jasmin et de thé épicé. Bouche complexe aux notes de mandarine, de bergamote, de miel et une légère brise marine. Texture soyeuse, avec une structure tannique apportée par la macération pelliculaire. Un vin vif, énergique et d’une amertume raffinée en finale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Paraschos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53818239254854,"sku":"","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/3338\/7846\/files\/rn-image_picker_lib_temp_3409cb37-aba7-4a50-8932-a0b8b2b42f2c.png?v=1773062019"},{"product_id":"paraschos-ribolla-2015","title":"RIBOLLA","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003eVINTAGE : 2015\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e RAISINS : \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e VINIFICATION : \u003cstrong\u003eLes raisins sont égrappés et laissés à macérer pendant 8 jours sur leurs peaux dans de grandes cuves ouvertes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e VIEILLISSEMENT : \u003cstrong\u003eAprès un léger pressurage, les vins sont soutirés dans de grands fûts de chêne de Slavonie et laissés sur lies fines pendant 2 ans, avec des bâtonnages occasionnels durant les premiers mois.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ALC.: \u003cstrong\u003e12%vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e NOTES DE DÉGUSTATION : \u003cstrong\u003eCouleur : jaune doré aux reflets ambrés. Nez : notes intenses et complexes de fruits jaunes mûrs, d’épices douces, de miel et de sous-bois. Bouche : fraîche, savoureuse et minérale, structurée et riche.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Paraschos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53818252853574,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/3338\/7846\/files\/rn-image_picker_lib_temp_4d92bfa7-0404-4882-af7a-70dede8be5ef.png?v=1773061934"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/3338\/7846\/collections\/rn-image_picker_lib_temp_6a7a250c-c651-420a-a9f5-55be2f7f8af0.png?v=1767717518","url":"https:\/\/orangewineplanet.be\/fr\/collections\/paraschos.oembed","provider":"ORANGE WINE PLANET","version":"1.0","type":"link"}